*餅、赤飯、和生菓子の製造及びそれに伴う業務
まずHACCPの考え方を取り入れた食品衛生への取り組みを身に
つけます。菓子製造未経験者は製造補助から取り組んでいただきま
す。経験者は熟練度により業務を決めさせていただきます。
原材料の受け入れから商品の完成まで自力で実現できることを目指
します。未経験者は勤務2年目経過後より製菓訓練校に入校して基
礎知識を学び製菓資格取得を果たしていただきます。社内では商品
提案制度を用いて新商品の試作や商品化も担当していただけます。
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