○住宅型有料老人ホーム、他介護施設利用者
約20~50名の栄養士業務、調理(2~3人で行います)
・献立作成(専用ソフト使用)
・食材の発注
・衛生管理
・食材の切込み、調理、朝食、昼食、夕食の調理準備および調理
・食器等の洗浄、調理場の片づけ等
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