・ニュークックチルシステムを用いた病院給食の調理業務
※下処理、調理、形態加工、ピッキング、帳票管理など
調理における全ポジション業務は一通り覚えて頂き、
後に指導者として従事頂ける方
・勤怠管理(シフトの作成・調整、業務の調整、超過勤務の管理)
・調理職員への業務連絡・指示事項の周知および意見聴取と報告
・給食および業務改善に係る会議、ミーティングへの参画
・給食課題に関する試作・検証作業
・調理室、調理器具・機器の整備および管理
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