居酒屋での調理全般をお任せいたします。
宴会の下ごしらえ、お造り、焼き物、煮物等3~4名体制で協力し
ながら取り組みます。
*持っている経験を発揮できる業務からお任せしていきたいと思い
ます。経験をいかしながらやったことのない業務へ少しずつ幅を
広げていくことも可能。
マニュアル通りにただ技術を振るうのではなく、旬の食材を目の
前に様々なものをつくりあげていくスタイルです。調理の幅を広
げていく意欲を発揮ください。
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