札幌市中央区内にある各店舗にて寿司職人見習いとして、
調理・接客をしていただきます。包丁を握ったことがない
未経験の方でも将来寿司職人で独立できるよう育成しています。
<具体的な仕事内容>
・調理道具を整え、店内の清掃をして準備をする
・魚や野菜を仕込み、管理を行う
・のり巻や一品料理の調理・来店されたお客様の対応等
*「寿司職人見習い→寿司職人→店長→のれん分け開業」という
ようにOJT教育にてキャリアアップできる環境づくりをして
います。実際にのれん分け開業した職人もいます。
*食事付きです(一部自己負担ですが、食事代補助あり)
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