○管理栄養士作成の献立に基づいて、調理全般の業務に従事します
・食材の切り込み、調理、盛り付け
・配膳、下膳(透析室へカートにより運搬します)
・食器、調理器具等の片付け、洗浄業務
・厨房内の片付け、清掃
*調理数は60食程度(2~3名体制で行います)
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