コンビニやお惣菜に使われる「食材」の【提案営業】 (@株式会社日洋＜東証一部上場のグループ会社＞)

大手コンビニエンスストア・外食チェーン店に向けた食材、お惣菜などの企画・提案。
既存のお客様や、ご紹介頂いたお客様への企画・提案となります。
■仕事の流れSTEP1:打ち合わせ 食材のサイズやコスト、こだわりの味付けなど クライアントのニーズをお伺いします。
STEP2:原料選定 食材の入手ルートの確保を行います。
長年培ってきた当社のネットワークを駆使して、 納期や数量などクライアントのご要望に丁寧にお答えしていきます。
ベテランになってくると新しい仕入先の開拓も行う場合があります。
STEP3:試作試行錯誤を繰り返しながら理想の商品を作っていきます。
少量の調味料でも味は大きく変わります。
STEP4:プレゼン クライアントと最終打ち合わせをし、 コンセプトや味のイメージが間違っていないかを確認していきます。
STEP5:商品化 原料調達、予算など自社工場や委託工場(国内・海外)先で打ち合わせ。
各工場に対して生産工程の指示を出します。
わからないことは先輩に聞きながら、できることを増やしていきましょう!