特別養護老人ホームに入居している高齢者の食事の栄養管理及び調
理
【ユニット型特養/40床・ショートステイ/10床】
*食事の献立作成(対象者の栄養状態・材料の種類・予算を考慮し
ての献立作成)
*食材の発注・栄養事務・調理補助・食品衛生管理など
※厨房業務は委託ではなく直営です
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