入社後は店舗スタッフとして約8ヶ月間をかけて店舗業務を習得。
その後店長候補として店舗の運営をお任せしていきますが、同時に
開発管理部門の業務も経験していただきます。店舗の現場で実践的
な知識を身につけながら、経営の視点からも学べる環境なので成長
のスピードも早いです。グルメ杵屋はうどん、そば、和食のブラン
ド「杵屋」「そじ坊」をはじめ、とんかつ、天丼、牛タン、オムラ
イス、サンドウイッチ、韓国料理、タイ料理、カフェ、ジェラート
など全32業態を展開しているため、将来的には他業態へのキャリ
アチェンジも可能です。1つの業態に専門特化して極める働き方も
できますし、様々な業態にチャレンジしてオールマイティに知見を
広めるという働き方もできます。
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