○約430食分の学校給食に関わる仕事です
【午前作業として】
・野菜の洗浄、野菜のカット
・責任者指示のもと揚げもの、焼き物、和え物作業
・料理の配缶、仕分け作業、配膳ほか
【午後作業として】
・食器洗浄(食器洗浄機使用)、器具類の洗浄・消毒・保管
・食器格納、清掃ほか
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