厨房洗い場(@江戸川区立穂高荘)

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＊主に使用後の食器を予洗いし、食器洗浄機で洗浄した後、食器の
種類ごとに籠に入れて食器棚に収納します。
・和食なので籠に食器を重ねると若干重いですが、スタッフの多く
は女性が活躍しています。

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