寮生への賄い業務です。1人での作業になります。
・朝食、夕食希望者への食事調理と提供、片付け
・仕入れ、献立メニュー考案、食券確認
・朝食平均3食、夕食平均9食(多いときで17食)
※時期によって変動します。
・朝5:00~8:30、夜16:30~21:00の勤務
・調理人使用控室等清掃
・年に7回の衛生点検立会
・各種講習会への参加
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