スポンジケーキ・マドレーヌ・フィナンシェ・バウムクーヘンなど
の洋菓子(焼菓子)の仕上げ・包装作業や製造のお手伝いをお願い
します。お菓子の知識や経験は不問です。ベテランスタッフと一緒
に作業しますので、安心してお菓子づくりに取り組めます。
※仕上げ工程・包装工程
焼き上がったお菓子を半自動のスライサーで既定の大きさにカット
したり、バウムクーヘンの周りに砂糖を塗る作業です。包装工程は
お菓子を自動包装機やシール機でフィルム包装する作業です。
※菓子の生地づくり
卵割りや小麦粉など材料の計量や準備を行います。
※オーブンで焼く工程
出来上がった生地を自動絞り機で型に絞ってオーブンで焼きます。
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