○朝食、昼食、夕食の調理・提供(最大120名程度)
○食器洗浄と厨房・食堂の清掃
○食数報告と消耗品等の発注(本部への連絡のみ)
〇在庫管理・月次書類の作成・提出
〇厨房スタッフの指導、シフト管理など
※喫食者数に応じて、調理・調理補助・宿舎清掃など4~8名位で
運営予定です。
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