そば懐石仕込みと調理業務全般をお任せいたします。
そば懐石懐石料理一品・お造り・天ぷらの盛込みなど
営業時間中は、主に天ぷらを揚げていただきます。
仕込みは、懐石の盛込み等を任せることができて、魚をさばける技
術が必要です。
入社後に、覚えて頂く業務
出汁取り・機械製麺・手打ち業務は希望のある方
懐石・季節料理等のメニュー考案にも携わっていただきます。
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