○入社から一年程度(未経験の場合)食材の下ごしらえや調理の基本を学ぶ予約や注文に応じた調理の実践と食材知識の習得ホール業務で接客の基本を身につける○一年目から三年目各調理方法の習得とレベルアップ発注や食材管理技術を身につけるアルバイトのシフト管理と育成
○入社から五年目年間を通した献立の作成からメニューの提案人材管理と店舗管理業務
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