定員59名の有料老人ホームでの家庭料理を主体とした調理
・朝食1人、昼食・夕食は2.5人で調理
・献立(レシピ有り)を見ながらの調理、盛り付け、おやつ作り
・食器洗浄機での食器洗い
・棚卸
・物品補充
・食材管理(業者にFAXなど)
*配膳、食材買い出しはありません
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