・漬け込んだ原料(大根、高菜等)をタンク(1トン~1.8トン
一部8トンあり)から機械によりつり上げ製品加工するため洗浄
をする。
・タンク内に機械を使用し漬け込んでいく作業
漬け込み作業は主に大根、高菜等(11月~12月の業務)
・管理とは漬け込んだ原料の状態(臭い、塩の効き具合等)確認
(調合は担当者が他にいる)
*まれに漬け込み工場(2キロ)へ原料取りなど行く場合あり
(社有車使用)
*フォークリフト運転が出来れば尚可
*全ての業務は4人体制で行います
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