主に高齢者施設への弁当製造です。施設以外にはオードブルや会議
用弁当等の製造です。深夜帯の仕事内容は下記の通りです。
1・スチームコンベクションをメイン機器とした朝食~夕食の再加
熱(クックチル方式)及び急速冷却、カッター調理
※弁当の盛付は調理補助が行います。
※未経験でも先輩スタッフができるようになるまで教えます。
2・ミキサー食・ソフト食の調理(未経験の場合でも調理できるよ
うになるまで先輩スタッフが教えます)
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