高齢者施設の利用者(入所者、通所者)に対しての食事や高齢者宅
への配食弁当を調理する業務となります。管理栄養士、栄養士、調
理師が協力して業務を行い、ミールラウンドを通して、他職種協働
でより良い給食提供ができるように心がけています。高齢者の状態
に応じた食事形態にて季節感のあふれる行事食も定期的に提供して
います。厨房機器では、スチームコンベクションオーブン、真空調
理機、ブラストチラー、ブリクサーも導入されており、とても働き
やすい環境が整備されています。現在は23名の正職員、パート職
員が勤務しています。
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