コンセプトはお洒落な十割蕎麦屋さん十割蕎麦を提供するおしゃれな蕎麦居酒屋です調理は簡素化したオペレーションで、誰でも出来る美味しさ!専門技術は不要です接客や調理業務・スタッフの管理など店舗の運営全般
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