大阪キャッスルホテル(大阪市中央区天満橋)
の中国料理「錦城閣」での調理
北京料理の手法を山東料理に盛り込んだ
内容のお料理を中心に調理しお客様へ
提供いたします。
初心者で技術を身に付けたい方歓迎。
特に点心を幅広く調理する事に興味のある方。
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