1処理工程(原料肉の検品、小骨除去など)
2ハム・ベーコン充填工程(ケーシング、レティーナに肉を詰める
)
3ソーセージ充填工程(ケーシングにミンチ肉を詰める)
4包装工程(出来上がった製品を検品しパックする)
5梱包工程(パックされた製品を箱詰めする)
6検査工程(理化学検査、細菌検査、アレルゲン検査等)
7添加物配合工程(香辛料・調味料の調合)
上記の何れかを担当して頂きます
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