・スタッフ管理・育成/シフト調整やスタッフのマネジメント
・レイアウト企画/来店されたお客様が楽しめる内装や販促の企
画・実行
・商品企画/毎月の新メニュー開発の企画会議に参加
・商品・販売管理/材料費や人件費を含めた販売計画の立案や、商
品の仕入れなど
・労務管理/スタッフの労働時間の管理など
・環境管理/店舗の衛生管理やスタッフの健康管理、備品の管理な
ど
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