決して表舞台には出ないけれど、ホテルのおもてなしを支える重要
なお仕事です。接客はありませんが、当社のアルバイトスタッフや
ホテルの方など一緒に働くスタッフとの連携やコミュニケーション
が必要となります。
【食器管理業務】●「スチュワード」と呼ばれる専門職のお仕事で
す。レストランで使用される食器類をシチュエーションに合わせて
準備し、また、衛生的に管理します。●具体的には、食器類のメン
テナンスと在庫を管理、厨房の衛生管理等、料理人さんなどホテル
スタッフとの打ち合わせ、アルバイトスタッフの就業管理や、マネ
ジメント
【清掃業務】掃除機かけから、窓やカガミを拭いたり、ベッドのシ
ーツやタオルの交換、お風呂掃除などお部屋のお掃除
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