日本料理でカウンター割烹のお店です。毎朝名古屋、岐阜、北陸敦
賀より届く新鮮な旬のお魚やお野菜を創意工夫(焼き、蒸す、揚げ
など)した料理、また伝統により美味しく作る料理をお客様に提供
する仕事です。
カウンターでの接客も行っていただきます。
昼、夜のまかないを食べてもらいます、旬の食材を食べることもあ
り食材の勉強になります。
初心者の方から将来独立希望の方募集しています。
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