*調理おかずの下ごしらえ他
煮物・・・・IH器を使って、人参、じゃがいも等の準備作業
フライ・・・コロッケ、白身魚、からあげ等を揚げる作業
オーブン・・ハンバーガー、パティ、焼魚、ベーコン等の焼き作業
サラダ・・・機械操作して、盛付で使用するタレ等準備
(包丁を使用してのカットあり)
*釜ラインに調味料を投入したり、炊きあがったものを
番重に取って冷却までのお仕事です。
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