■1日の流れ
お昼の準備、仕込み作業
お昼営業スタート
まかない作り(20人分)
夜営業の準備と仕込み
■未経験の方向けの仕事内容
最初は料理を出したりお皿を運んだり…
そんな簡単なお仕事からスタート。
打ちもの(まな板で切る作業)や茹でものも
早い段階で挑戦することができ
少しずつ慣れてきたら、
自分でこうしたいなという工夫もすることができます!
\エルムガーデンについて/
記念日や結婚式など、
特別な時間での料理を提供しています。
年に250件以上の式を開催しており、
多くの経験を得られる環境です。
調理スキルはもちろん、食材の目利きや
スタッフの動かし方なども身につきますよ。
[正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他
【給与等】
[正]月給21万円~25万円
交通費:一部支給
※上限:月25,000円
※[正]には、固定残業代:46,000円~56,000円/40時間相当分が含まれます。
※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。
※上記を超えて残業をした場合は、
別途残業代をお支払いします。
・昇給/昇格
・賞与年2回
(6月・12月/入社2年目以降)
新型コロナウイルス関連の支援について
とっても素敵なスタッフさんばかりでした!
職人や料理の世界だと、
「先輩が厳しくて…」
などをよく聞きますが、
エルムガーデンさんは先輩後輩関係なく
仲が良かったです!
また、4年目のスタッフさんに
「料理を全くしたことがない‥。
そんな方でも大丈夫ですか?」
と聞くと、
「大丈夫です!僕がちゃんと教えます!!」
「わからない人を放っておくなんてしません!」
そんな風に心強く答えてくださいました。
職人なんて自分には無理だろうな…
ただ興味があるだけだしな…
そんな方も、
本格的な料理人を目指せる環境があるのが
エルムガーデンさんだなと感じます◎
【勤務時間】
[正]08:30~23:00
※変形労働時間制
1日の実働時間:8時間
(勤務時間帯の目安8:30~23:00頃)
・休憩:30分~90分
・残業:月平均25時間
【勤務地】
勤務先
エルムガーデン(マスダプランニング株式会社)
最寄駅
札幌市営東西線円山公園駅車7分
札幌市営南北線大通駅車16分
札幌市営東西線西28丁目駅車9分
住所
北海道札幌市中央区南13条西23丁目5-10
勤務地の地図・アクセス詳細を見る
勤務先
エルムガーデン(マスダプランニング株式会社)
最寄駅
札幌市営東西線円山公園駅車7分
札幌市営南北線大通駅車16分
札幌市営東西線西28丁目駅車9分
住所
北海道札幌市中央区南13条西23丁目5-10
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【休日・休暇】
火曜日交代制
・変形シフト制
・週休2日
・火曜日定休
※祝日は営業(代休あり)
・年間休日:110日
・年始休暇:5日
・育休取得実績あり
(4名/2021年度)
【待遇・福利厚生】
・昇給/昇格
・賞与年2回
(6月・12月/入社2年目以降)
・交通費支給
・OJT研修
・車通勤OK(無料駐車場あり)
・転勤なし
・定年:65歳(再雇用なし)
・社会保険完備
(健康/雇用/労災/厚生年金)
<エルムガーデンについて>
1946年から2005年春まで続いた
「エルム山荘」が前身。
日本料理の懐石が人気で、
各界の著名人にも愛された料亭です。
庭園も美しく、そこで行われる
芸者の舞「野舞」はエルム山荘の名物でした。
その歴史やおもてなしの精神を
受け継いだ空間が「エルムガーデン」です。
気づかいや笑顔を大切にし、
お客様の記憶に残るサービスを
提供しています。