〈ポリシー〉“「旨さ」と「楽しさ」を追求し、お客様の心も満腹
に”自分らしさを最大限に表現し、一生懸命・情熱・やさしさ・自
己成長(意欲)・チームワークで、ともに働く「仲間」と「お客様
」との感動と幸福を実現する。
〈業務〉自慢の海鮮料理を中心とした和食料理、和洋折衷料理の料
理補助・魚介類の加工(見下し・切り付け)・デシャップ業務他
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