当社の工場にて、ハム、ウィンナー等の製造のお仕事を担当して
いただきます。
≪仕事内容≫
・ハムの製造:肉の塊の塩漬け、成形する為のネットをした後、
スモークハウスに入れたり、ボイルなどの加熱処理を行い、
その後冷却、真空パックし、冷蔵庫に保管する仕事。
・ウィンナーの製造:肉のミンチ、味付処理後充てん機に入れ
腸詰めし加熱処理を行い、冷却、真空パックし、冷蔵庫に
保管する仕事。
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