○施設内厨房における給食受託業務
1下処理:仕込・調理加工前の食材の準備をする。
2調理:調理師辞書の通り、下準備された食材で調理する。
3盛付:調理されたものを所定の容器に盛付け、配膳をする。
4洗浄・清掃:調理器具及び食器類の洗浄。職場内清掃。
5検品:納品されたものを正しく入荷されたか確認する。
※食事提供数25食程度を2名以上の勤務体制となります。
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