茶畑での栽培や収穫の作業からお茶工場での生産加工まで。
この間に必要な様々なお仕事をお願いします。【小山田地区】
全ては「おいしいお茶」を作る為。
まず旨味を引き出す為、日光を遮断するネットを被せる作業です。
次に、茶葉が育ち、青々となってきたら収穫します。
最後は、いよいよ茶工場での生産です。
茶工場は、手揉みの技術を機械化したもので、調整に技術が必要。
また茶葉もどれ一つ同じものがなく、とても繊細です。
とても集中力がいる作業ではありますが、
その分、よいお茶ができた時のうれしさは一塩です。
あなたもお茶作りの醍醐味を一緒に体験しませんか?
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