・地域密着型特養(定員29名)ショートステイ(定員10名)の
入居者及びスタッフの食事管理
・食材発注業務、在庫管理
・栄養マネジメントの作成
・調理業務管理、調理業務
・厨房内衛生管理
・調理スタッフのシフト作成(現在4名就業中)
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