給食管理業務(業務内容はローテーション)
・食数管理(食事指示・献立作成等)
・厨房業務(疾患に応じた食事の調理・盛付・配膳)
・早出業務(朝食提供のための調理・盛付・配膳)
*参考
【人数体制】
平日:25~26名,土・日及び祝日:19~21名
※食数管理や栄養指導担当の栄養士及び管理栄養士も含む
【調理数】
1食500~530食
※変動あり(多い時は570~600食)
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