下関ボート選手寮内での調理です。
45食/6名(日)
ボート選手にあわせた食事を用意しています。
私たちと真心をこめた食事を一緒に作りませんか?
≪(例)1日の流れ≫
【1】食材や作業の確認
【2】仕込み作業(野菜のカットや調味料の軽量など)
【3】調理開始
(主調理者のサポート計量や洗浄・配膳準備等)
【4】ボート選手の皆様へご提供
【5】食器の消毒や洗浄・清掃等
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