○店頭で販売する専門店の焼き立てのパンを製造する仕事です。
・自然酵母を主体に毎日100種類ほどのパンを製造しています。
・他に、ピザやサンドイッチの製造もします。
・原材料の計量、仕込み、成形、焼成をパートを含む社員でします
・季節ごとに従業員で協力して主体的に新商品を開発して販売しま
す。・ハード系、食パン、クロワッサン、デニッシュ、菓子パン
など多彩な生地を仕込みます。
・経験者には工場チーフに昇格するキャリアアップもあり。
(給与優遇)
・初心者でも丁寧にパンつくりを指導します。現在も、全くの初心
者から工房で働いている方もいますので安心してご応募下さい。
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