○白藤園の入所者さん・利用者さんの「幸せ」と「暮らし」を守る
為、家庭の雰囲気を味わえるような食事を提供するお仕事です。
栄養士の作った献立表に基づいて、食材の下処理、各種調理器具を
用いて大量の調理、盛り付け、配膳を行います。
*朝食:約35食、昼食:約70~80食、夕食:約35食
*利用者さんの個性に合わせて、きざみ食の提供もあります。
調理以外にも、器材の洗浄消毒、食器洗浄、ごみ処理、食堂・調理
場の清掃をしてもらいます。
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