主に「いかの粕漬」の製造、いかの生処理、ボイル作業及び粕漬込
みや箱詰めなど付随作業があります。
他に「松前漬」や冬季期間の「飯鮨(いずし)」の製造作業もあり
ます。
鮭等の切身作業。
※切身作業未経験の方はご指導致します。
重い物(冷凍原材料や重石)を持つことがあります。
また製造に関するデスクワークも若干あります。
※小型トラックの移動程度の操作あり。
※ボイラー資格者にはボイラー操作をして頂きます。
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