味噌(みそ)の仕込み作業全般
原料処理、仕込み作業、製品充填作業等
*味噌の製造工程:仕込み→熟成→製品充填
味噌製造は大きくこの三段階に分けられます。
最初は仕込み補助から始めて、その後、熟成・製品充填作業を
お願いします。
*初めての方は、先輩がしっかりサポートします。
*約20kgの荷物の運搬あり(フォークリフト使用も一部あり)
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