回収された弁当箱から中仕切りを取り出す掃き出し作業。
洗浄機で弁当容器・コンテナ・汁椀・湯呑・カレー皿・丼ぶり・飯
椀等を洗浄する。食缶の洗浄・ゴミの処理・グリーストラップの清
掃。洗浄した食器・容器の消毒保管庫への収納。
ボイラーの入り・切りの操作。
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