◇「花らっきょう」等の桃屋製品の製造
*製品工場内の作業としては
・調合室(調味料などの調合)
・製造室(瓶詰め製品の製造)
・包装室(出来上がった製品の検品、段ボールへの梱包)
で本人の適正を見て分かれて作業を行う。
*加工工場内の作業としては
・原料処理(塩漬けして入荷したらっきょうの選別、下処理や
樽への入れ替え作業)
*機械のメンテナンス、お湯を通しての清掃
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