レストラン厨房内における調理補助及び洗い場業務
・食材の準備(野菜を洗い、カットするなど)
・調理器具の準備、洗浄
・盛り付け補助
・食器類の洗浄
手で予備洗いを行い食器洗浄機で洗います。
ガラスコップ、ガラス食器は、手洗いをします。
また、ホテル内ブッフェレストランでライブキッチンに立ち
できてたの料理を提供するポジションもあります
(天ぷらなど)
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