小諸市の老人ホームでお食事提供に関わる厨房業務です。
1回90~130食程の食事を提供します。
・納品食材の検品
・献立に沿っての仕込み、調理作業
・食事形態に合わせて加工する
・完成した料理を盛り付ける。
・配膳車で配膳・下膳を行う
・洗浄機を使い、戻ってきた食器を洗浄する
お子様の学校行事や急な体調不良など配慮いたします
休日・時間応相談
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