日本酒「七本鎗」を製造するお仕事です。
原料であるお米を洗い、蒸すところから始まり、麹造りやもろみの
管理を経て、お酒を搾り、瓶に詰めていくという、酒造りの全ての
工程に関わっていくことができます。酒造期外には、道具類のメン
テナンスや酒粕詰め、ラベル貼りや出荷業務、倉庫での商品管理な
どにも携わっていただきます。根気と体力が必要な仕事ですが、現
在の社員も最初は未経験からスタートした者ばかりですので経験の
有無は問いません。
※仕事の都合により、早出・残業・休日出勤の可能性があります
(特に11月~2月は、繁忙期となります)
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