少年学院内の炊事場にて調理,食材の下処理,野菜類の切り込み,
保清管理(食器や調理器具)を行います。
また、当日・翌日の食材確認,冷蔵庫・冷凍庫内の保清管理,炊事
場内の清掃,残飯等のごみ処理等も行います。
※尚、少年との接触はありません。
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