○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○季節メニュー・コースメニューの考案
○調理場スタッフの育成
*きりたんぽと秋田郷土料理のお店。
地元のお客様から、観光・出張のお客様まで幅広くご来店いただ
いております。
秋田の旬の食材をふんだんに使い、「きりたんぽ」は毎日店舗で
作っています。
*経験者優遇。
未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。
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