食用油の調理評価・分析(@WDB株式会社横浜支店)

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・食用油脂の成分分析（粘度計、分光光度計、滴定などの手分析）・データまとめ・簡単な報告書の作成・食用油脂を利用して揚げ物や炒め物等を試作・官能検査試作した料理や油の味や見た目に問題が無いか、また商品のコンセプトが再現出来ているか確認します。・備品発注など付随業務

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