・被収容者の栄養状態、生活習慣等を把握した上での献立作成および栄養管理等(被収容者数は400人弱)・調理場への衛生管理等の助言・給食業務に関する各種書類作成※MEDICDIET(給食管理システム)が使える方であれば尚可
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