伊達巻の製造作業。立ち作業となります。作業は焼き・巻きの2つ
に大きく分かれます。
◎材料を注入機で焼鍋に注入し焼き上げます。
◎自動巻機で【の】の字に巻き上げ取り上げたものを取り上げ冷却
します。
◎伊達巻の検品・化粧包装作業等行います。
◎包装機を使用して製品を袋詰めします。
★1年を通しての作業です。10月後半~12月が繁忙期となりま
す。
※シフト制導入あり
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