食品製造要員(つくね串)(@山栄食品株式会社)

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つくね、肉団子を製造するにあたり鶏肉原料を機械でミンチにし
ミキサーで調味料等を投入しすり身を作る作業になります。
鶏肉原料の重さは、２ｋｇから１０ｋｇの程の重さになります。
出来上がったすり身を冷蔵庫に運んだり多少の重労働を取り扱う作
業もあります。

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